CQP Préparateur/Vendeur en produits de la mer

Statut de la formation : Formation Continue
Filière : Vente / Commerce
Etablissement(s) : MFR Rougemont-Tours
Contenu :

Cette formation, proposée par la MFR de Rougemont, se déroule à Douadic dans la Brenne (département 36).

Au cœur de la Brenne, une formation pour adultes de 6 mois, construite avec les entreprises, permet d’acquérir par l’alternance les compétences pour devenir préparateur vendeur en Produits de la Mer !

Obtenir un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) de Préparateur-Vendeurs en produits de la Mer

Le préparateur vendeur en produits de la mer a pour mission :

  • d’écouter, conseiller sa clientèle sur le choix des produits de la mer et la façon de les cuisiner,
  • de renseigner sur les produits traiteur en vente
  • de commercialiser les produits de la mer mais aussi tous les produits du commerce
  • de mettre en œuvre le processus de transformation et de préparation des produits de la mer (poissons de toutes sortes, crustacés, coquillages) et produits traiteur dans le respect des règles d’hygiène et de la législation en vigueur.

Ses activités sont les suivantes :

  • Mettre en place le point de vente des produits de la mer
  • Accueillir, conseiller et vendre les produits de la mer et produits traiteur du point de vente
  • Mettre en œuvre des procédures de qualité, d’hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion de l’environnement selon le guide de bonnes pratiques d’hygiène du poissonnier détaillant

La spécialisation proposée pour cette formation :

  • Fileter les poissons
Accessibilité aux personnes en situation de handicap :
Les salles de formation et les espaces de vie sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.
Pour toute information concernant les adaptations de nos formations nécessaires aux personnes en situation de handicap, contactez l'établissement.
Diplôme :

CQP

Durée de la formation :

525 h de formation dont 1/3 de temps en entreprise

Conditions d'admission :

Etre motivé par la vente des produits de la mer, aucune compétence particulière dans le domaine est nécessaire, rechercher une entreprise d’accueil (soutien possible).

Conditions d’admission :

Satisfaire à l’entretien de motivation et aux tests d’entrée

Localisation des établissements :

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CQP Préparateur/Vendeur en produits de la merBTSA Développement, Animation des Territoires Ruraux (DATR)Licence professionnelle entrepreneuriat (Parcours manager et développer une TPE/PME) en Contrat de ProfessionnalisationBTSA Technico-commercialTitre professionnel Vendeur Conseil en MagasinPréparation concours Métiers sanitaires : InfirmierPréparation concours Métiers sanitaires : Accompagnant Educatif et Social DE AESPréparation concours Métiers sanitaires : Auxiliaire de puériculturePréparation concours Métiers sanitaires : AmbulancierPréparation concours Métiers sanitaires : Aide soignantFormation courte personnalisée sur demandeBTS Economie Sociale FamilialeTitre professionnel Assistant(e) de vie aux famillesCAP Accompagnant Educatif Petite EnfanceSST Sauveteur secouriste du travailTechnicien Jardins Espaces VertsCQP Technicien Expert Après Vente Automobile (en partenariat avec Volkswagen Group France)Titre professionnel Technicien de maintenance d’engins et de matériels de machinisme agricoleStage Pratique de sylviculture pour reconnaissance en travaux forestierFormation Utilisation de la tronçonneuse en sécurité dans les chablisEvaluation des compétences en abattagePermis TronçonneuseBP Responsable de Chantiers ForestiersBPA Travaux ForestiersCertificat Petsitter (garde d’animaux de compagnie)Certificat de capacité Espèces non domestiquesAttestation de Connaissances pour les Animaux de Compagnie d’Espèces domestiques (ACACED)CQP Vendeur en AnimalerieCertificat de Spécialisation Conduite d'un élevage bovin laitValidation des acquis de l’expérience (VAE) Tous diplômes